GAS - ConSi MB

... noi del  "GAS ConSi-MB"  ci piace anche identificarci come :

come un   GRUPPO   RESILIENTE ... 

... La resilienza ... "è una capacità positiva"

"RESILIENTE" appunto, perché in questo gruppo s’intende sempre trovare una soluzione per far fronte in maniera positiva agli attuali momenti di crisi economica che attanaglia molte Famiglie e alcune non riescono neanche a sopravvivere o arrivare a fine mese in maniera dignitosa.

Quindi si è scelto questo termine per dare un grande e profondo significato alla parola "GRUPPO".

Infatti una frà le tante definizioni del termine Resilienza è la seguente :  << La resilienza è la capacità di un individuo di generare fattori biologici, psicologici e sociali che gli permettano di resistere, adattarsi e rafforzarsi, a fronte di una situazione di rischio, generando un risultato individuale, sociale e morale positivo.

( Oscar Chapital Colchado (2011) ). >>

Altresì :

La resilienza è la capacità di un sistema di adattarsi al cambiamento:

• In ingegneria, la resilienza è la capacità di un materiale di assorbire energia di deformazione elastica;
• In informatica, la resilienza è la capacità di un sistema di adattarsi alle condizioni d'uso e di resistere all'usura in modo da garantire la disponibilità dei servizi erogati;
• In ecologia e biologia, la resilienza è la capacità di una materia vivente di autoripararsi dopo un danno, o quella di una comunità o di un sistema ecologico di ritornare al suo stato iniziale, dopo essere stata sottoposta a una perturbazione che ha modificato quello stato;
• In psicologia, la resilienza è la capacità di far fronte in maniera positiva agli eventi traumatici;
• Nell'arte la resilienza è la capacità dell'opera di conservare attraverso l'estetica la sua particolarità, nonostante la crescente soggettivazione;
• Nel risk management, la resilienza è la capacità intrinseca di un sistema di modificare il proprio funzionamento prima, durante e in seguito ad un cambiamento o ad una perturbazione, in modo da poter continuare le operazioni necessarie sia in condizioni previste che in condizioni impreviste.

Altresì questo gruppo di acquisto assomiglierà anche ai normali GAS, per quanto riguarda la reperibilità dei prodotti a km zero o tendenzialmente a km sostenibili (ovvero quello più vicino purchè in ITALIA), e che possano aiutare anche a chi è economicamente in crisi.

Si propone di allargare la rete del "GAS - ConSi MB" anche agli amici, ai parenti e ai vicini di casa o abitanti nello stesso condominio, etc. …

I TIPI DI PRODOTTI CHE SI POTRANNO TROVARE NEL "GAS - ConSi MB"

PRODOTTI ARTIGIANALI 

alimentari 

Per fare degli esempi tra questi prodotti artigianali a chilometro ZERO o tendenzialmente a chilometri sostenibili ci potrebbero essere anche :

• le torte dolci e salate, i tortini intesi quali plumkake, budini, e canestrini, a base di verdure, nate tra l’Arte pasticcera professionale classica, quella per intolleranze e vegana, ma soprattutto la sperimentazione già collaudata di nuovi e originali sapori con la possibilità di utilizzare ciò che si ha in casa trasformando all’occorenza una torta dal gusto inaspettato, speciale e assolutamente gustoso;
• le confetture e le marmellate con ricette particolari a base di frutta e verdure tutte strettamente di stagione, con aggiunta di spezie e alcune anche nella versione con l'aggiunta di particolari liquori;
• il pane fatto in casa da un Artista panettiere che usa lievito madre e farine di grani antichi e integrali;
• le pappe e biscotti per cani prodotte in laboratorio e personalizzate per la dieta per ciascuna razza e taglia del cane stesso;
• etc. ... tanti altri prodotti artigianali alimentari ...

• frutta e verdura di stagione delle aziende agricole principalmente della provincia di Monza e Brianza e per quello che qui non si troverà anche di altre provincia limitrofe o comunque tendenzialmente le più vicine o se proprio non ci sono alcuni prodotti tipici del caldo mediterraneo, si utilizzeranno le staffette dei contadini che qui nelle provincie di MB e Milano spesso ci vengono a trovare con i loro grossi camion pieni di primizie siciliane, calabresi, pugliesi, sarde e di altre regioni del SUD ITALIA, che vendono per strada o si appoggiano a negozi di ortofrutta, salumerie, macellerie, pasticceria, tipici regionali.

I prodotti artigianali o agricoli su ordinazione settimanale verranno consegnati a ciascun Gruppo di Acquisto organizzato qui tra i ns. AMICI in un PRECISO giorno e luogo che verrà stabilito di volta in volta o visso secondo disponibilità dello stesso, ma che pressoché corrisponderà semplicemente a casa di qualcuno disponibile a ricevere le persone AMICI del suo Gruppo per il ritiro in determinati orari in uno o più giorni, ma tutto ciò dipenderà dalla mole delle ordinazioni.

Per la distribuzione dei prodotti, per intanto in fase sperimentale e di servizio pilota, si potrebbero utilizzare le date delle singole riunioni mensili nei Salotti dei nostri Gruppi Locali di MB e ci si riferirà al “Referente di questi Salotti” che organizza questi Gruppi locali e anche per gli Amici di trialGO. 

Tendenzialmente ci potrebbe essere più di un Salotto a settimana e quindi chi si rendera' disponibile cercherà di accentrare la consegna degli ordini in quelle date.

Si auspica comunque di allargare possibilmente ai Parenti, Amici, Conoscenti e vicini di casa se meglio ancora residenti in condomini nei quali risulterebbe molto facilitato il passa parola che sarebbe immediato e sarebbe più semplice anche per le consegne.

Per pubblicizzare ed elencare i Prodotti, la richiesta del contributo come valore di scambio, il quantitativo minimo di ordine e chi li produce con un minimo di presentazione e la propria foto, verra utilizzato il sito AMICO di trialGO denominato “GAS - ConSi MB" (Gruppo di Acquisto Solidale Consorzi Sicuri Monza e Brianza).

MAPPA del SITO 

In questo sito nella home troverete sempre un l’elenco delle ultime novità, curiosità e opportunità proposte dal ns. GAS e al momento a menù, oltre alla sezione "Chi siamo", saranno indicate le seguenti sezioni : 

• "Adesioni ai Gruppi" ovvero le info sulla crezione di nuovi Gruppi di Acquisto per l'acquisto di altri prodotti/servizi e quindi la ns. adesione agli stessi utilizzando i moduli predisposti su Google Doc con Link personalizzati per ogni Gruppo creato all'interno di ciascun dei 3 aggregati denominati :
• Prodotti Artigianali;
• Prodotti Agricoli;
• Servizi.
• "Convenzioni Varie" ovvero tutte quelle sezioni di prodotti o servizi per i quali gli AMICI del ns. Gruppo ci permettono di acquistare a particolari sconti, avendo concordato con noi particolari convenzioni di favore sui prezzi a listino per acquisti anche singoli provenienti dal ns. Gruppo "GAS ConSi-MB" ;
• "Bacheche" ovvero :
• "Calendari Consegne" per organizzare calendari di raggruppamenti di nuove consegne;
• "Proposte ACQUISTO desiderate";
• "Contattaci" per contattarci con un messaggio alla ns. email direttamente dal sito usando il form contattaci e che in automatico ci arriverà la email con la Vs. richiesta o suggerimento e non appena ci sará possibile Vi risponderemo a mezzo email al Vs. indirizzo che gentilmente ci vorrete segnalare insieme al Vs. nome, cellulare e comune di residenza.

SISTEMA di LOGISTICA e MODALITÀ di PAGAMENTO per la CONSEGNA dei PRODOTTI del “GAS - ConSi MB" 

• ORDINI: i singoli ordini verranno prenotati a mezzo Google Doc predisposti ad-hoc per ciascun diverso Gruppo d'Acquisto e dal richiedente prenotati almeno entro 48 ore prima della data di scadenza dell' ordine;
• SCADENZA dell'ORDINE: viene stabilita al momento del lancio del GRUPPO d'ACQUISTO e indicata nel CODICE IDENTIFITIVO del GRUPPO stesso, ovvero come nell'esempio proposto "AGRI-A01-31/10/2020";
• CONFERMA dell'ORDINE  e  PAGAMENTO: sarà effettuata entro le 48 ore dopo la scadenza dell'ordine, avendo confermato il raggiungimento del quantitativo minimo stabilito del Gruppo di Acquisto e ad avvenuto pagamento anticipato online o con bonifico o con poste pay o tramite PayPall; 
• MANCATO PAGAMENTO ENTRO I TERMINI: per chi non effettuerà il pagamento entro i termini prestabiliti sarà avvertito, ma depennato dall'ordine di quella consegna in corso;
• CONSEGNA PRODOTTI: avverrà entro 3 giorni dalla conferma d'ordine, e quindi in totale la tempistica di tutto l'iter del singolo ordine del Gruppo di Acquisto dall'ordine alla consegna durerà in totale 7 giorni;
• RAGGIUNGIMENTO MINIMA QUANTITÀ d' ORDINE: per facilitare la raccolta e il raggiungimento del minimo quantitativo d'ordine verrà dato ultimo avviso qualche 4 ore prima della sdadenza della conferma d'ordine, a mezzo di un canale apposito telegram, e verrà indicando il quantitativo mancante al raggiungimento della conferma d’ordine prodotto per prodotto e quindi si solleciterà ognuno ad aumentare leggermente il quantitativo d'ordine in modo da poter raggiungere l'obiettivo del quantitativo minimo sia per approntare la consegna che per avere il massimo sconto sul listino prezzi dell'Azienda;
• PRODOTTI INGOMBRANTI: in caso di altri prodotti di maggiore volume e quantitativo (per esempio: frutta e verdura per grandi Famiglie o Gruppi di Amici dello stesso condominio o quartiere), dalle vicine Aziende Agricole saranno creati appositi sottogruppi, con l'ausilio della modalità DOCS Google, con la quale attiveremo appositi form per raccogliere le adesioni comune per comune e raggruppare preferibilmente le consegne in unico luogo, range giorno/ore;
• LUOGO di CONSEGNA: le consegne di piccolo taglio avverranno al domicilio presso i Salotti dei Gruppi Locali MB o altro luogo indicato di volta in volta.

Nessun problema invece per le consegne dirette a domicilio nei comuni di : 

Agrate, Concorezzo, Vimercate, Pessano, Bussero, Cavenago, Cambiago, ad orari e giorni prestabiliti dall' Azienda Agricola incaricata. 

Anche per le consegne in questi specifici comuni, saranno creati appositi sottogruppi con l'ausilio della modalità DOCS Google con la quale attiveremo appositi form per raccogliere le adesioni comune per comune e raggruppare preferibilmente le consegne in unico range giorno/ore.

ALCUNI ESEMPI DI PRODOTTI ARTIGIANALI 

Le confetture come cocktail di frutta e le verdure raccolte direttamente dai campi

• Trevigiana e uvetta
• Melanzane e cioccolato
• Limoni dell’Elba
• Scorzette di limoni bio dell’Elba
• Patate dolci rosa
• Ananas e peperoni

Dolci speciali di verdure mixate con la pasticceria classica

• Frangipane agli spinaci 
• Dolce al cioccolato e zucchine
• Fluffosa:Chiffon cake zucchine e limone
• Tiramisù alla barbabietola 
• Chese cake al finocchio
• Crostata al pomodoro 
• Torta melanzane e cioccolato
• Torta carota e arancia
• Torta di zucca
• Crostata peperoni e cioccolato 
• Torta  mele e biete 
• Torta topinambur e castagne
• Blondie ai fagioli bianchi e lamponi
• Amandine al sedano rapa

• Muffins ai piselli 
• Sablèè cocco e cavolfiore
• Barrette di muesli e patate dolci 
• Rotolini Melanzane e cioccolato 
• Muffins alle carote in varie versioni
• Bignè pomodoro lamponi

PRODOTTI VEGANI 

E’ possibile richiedere elenco Biscotti e Dolci o Merende classici o senza uova, latticini, zucchero, o frumento o totalmente vegani. 

ALTRI SERVIZI 

CORSI PRATICI E LABORATORI di ARTE CULINARIA per la CREAZIONE di DOLCI ALLE VERDURE 

Ci sadebbe la possibilità anche di lanciare, a date prestabilite, Gruppi di Acquisto per creare laboratori dedicati all’insegnamento e alla creazione in pratica di dolci di verdure e  merende sane per bambini “GAS - ConSi MB"  con la partecipazione di  adulti soli o insieme ai propri bambini.

(qui bisogna però decidere se lqo si fà a domicilio sempre dei Salotti o in Location da individuare o individuabili laddove ci possa essere l’uso della cucina e quindi a prezzi da stabilire).